Ich habe derzeit einen neuen Lieblingsaufstrich:
Erdäpfelkas
250g gekochte mehlige Erdäpfel
1 Becher Sauerrahm
2 EL weiche Butter
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Schnittlauch
Salz, Pfeffer
1 TL Paprikapulver
Die Erdäpfel schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden und die Knoblauchzehe zerdrücken. Alle Zutaten mit den Erdäpfeln vermischen und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Lasst euch den Aufstrich schmecken!
uns fließt das Wasser im Mund zusammen ... B&P
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